Nos viandes
Les viandes et leurs origines
Pour ses conserves et plats cuisinés
La Ferme du Lauragais a sélectionné des producteurs régionaux, pour proposer des produits à base de canard de la meilleure qualité. Elle s’est également spécialisée dans la fabrication de boudins et de saucisses sèches.
Un large choix de viandes au détail vous est proposé, ainsi que des caissettes de cinq kilos pour chaque type de viande.
N’hésitez pas à nous contacter DIRECTEMENT ET EXCLUSIVEMENT, afin de connaître nos tarifs de détail et PASSER VOS COMMANDES.
Le bœuf
Issu des élevages de la région, de race essentiellement limousine et blonde d’Aquitaine, il est nourri jusqu’à son âge optimum d’abattage avec principalement de l'herbe de pâture, du foin et d’apports de farine de céréales issue de l’exploitation.
Le veau
Le VEAU FERMIER DU LAURAGAIS, est élevé dans le respect d’un cahier des charges strict, c’est la garantie d’un produit sain, naturel et particulièrement goûteux. Vous le trouverez également cuisiné en blanquette et tajine sous forme de conserves.
L'agneau
L'agneau est produit en plein air dans des élevages locaux, ce qui confère à cette viande tendreté et saveur.
Le porc
Le porc provient exclusivement d’un éleveur, qui fabrique lui-même l’aliment distribué à ses animaux à partir de céréales achetées localement, garantissant ainsi un produit de qualité naturelle.
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